¨ Low Carb muitos dizem que é dieta da moda, mas muitos aderiram como um estilo de vida uma vida com qualidade, com comida de verdade.
Low-Pouco
Carb-Carboidrato = Pouco Carboidrato
Como Funciona?
A low Carb funciona com a baixa ingestão de carboidratos durante o dia uma média de 50g para quem quer perder muito peso e 100g gramas para quem não tem sobrepeso.Com a baixa ingestão de carboidratos e sem picos de insulina contribuindo para um emagrecimento saudável.
A low carb utiliza como fonte as gorduras boas seguido das proteínas(sem excessos) pois as proteínas em excesso viram glicose e isso atrapalharia seu emagrecimento e por ultimo os carboidratos bons (como:verduras,legumes e algumas frutas).
Como Fazer?
Uma Alimentação low carb deve ser baixa em carboidratos, alta em gorduras (boas) e moderada em proteínas, uma boa faixa de consumo de proteínas é 1,5-2 gramas por quilo de peso corporal.
Opte por alimentos mais naturais possíveis,não precisa passar fome, coma quando tiver fome e até se sentir saciado.Na low carb não contamos calorias.
O Que Comer?
-Alimentos Permitidos:
°Gorduras boas:
-Manteiga
-Óleo de coco
-Abacate
-Azeite de oliva
-Bacon
-Azeite de oliva
-Queijos
-Banha de porco
-Carnes
-Castanhas
-Peixes
-Ovos
-Creme de leite fresco
-Nozes e sementes
°Frutas
-Maracujá
-Limão
-Morango
-Kiwi
-Coco
-Abacate
-Frutas vermelhas
°Legumes
- Todos os legumes, exceto:batata,batata doce, cenoura,abobora,inhame,beterraba e mandioca
obs: Podem ser consumidos desde de que não seja em excesso e não ultrapasse sua cota diria de carboidratos.
°Verduras
-Todas, opte pelas mais verdes.
°Bebidas
-Chás
-Café
-Aguá
-Talvez sim, Talvez não:
-Tubérculos: Batata doce,batata,beterraba,cenoura,mandioca etc.
-Grãos sem glúten: arroz, aveia, quinoa.
-Leguminosas: lentilhas e feijão.
-Frutas: atenção para a quantidade de açúcar das frutas e seu índice glicêmico.
-chocolate: prefira os 70-100% cacau.
-Embutidos: Presunto, linguiça, etc.
obs: se você quer perder muito peso evite, se não quer perder tanto peso pode se dar ao luxo, mas preste atenção nas quantidades de carboidratos e verifique os embutidos pois podem conter açúcar, amido de milho e muito sal.
-Alimentos Proibidos
-Açúcar refinado: refrigerante,sorvete,biscoito,doces,balas,bolos(tudo que leva acucar refinado ou glucose de milho).
-Grãos com glúten: pães,massas, cerveja, trigo,centeio,cevada.
-Gorduras trans: óleos hidrogenados,margarina.
-Produtos light.
-Alimentos industrializados e processados.
-Evite Erros na Low Carb:
-Excesso de proteínas: se você ingere mais proteína do que necessita,alguns dos aminoácidos da proteína se transformam em glicose,por meio de um processo chamado gliconeogênese.
-Falta de água: é necessário 1,5-2,5 litros de água por dia,beba água,mantenha-se hidratado é fundamental para perca de peso.
-Excesso de carboidratos, mesmo do bons.
-Medo de gordura:ao reduzir o consumo de carboidratos,é preciso substitui-lo por uma outra fonte de energia:a gordura.Se não fizer isso,você vai acabar sentindo fome e ficar mal.Segundo a ciência,não ha razão para ter medo de gordura,desde que evite a gordura trans e reduza o consumo dos óleos vegetais(altos em omega 6,bastante inflamatórios).Ou seja:pode usar azeite e manteiga sem medo em suas refeiçoes.
Se você quer resultados eficazes e saudáveis tente não passar de 50g de carboidrato por dia.Opte também por praticar algum tipo de atividade física pois aceleram os resultados e além de tudo são ótimos para a saúde do corpo e da mente.Mesmo que não contamos calorias deve-se não exagerar em queijos,muita quantidade de carnes,por serem muito calóricos,em excesso podem atrapalhar seus resultados e você acabar ganhando peso.
Não se preocupe com o que comer existem varias opções low carb que ficam iguais as receitas tradicionais com uma nica diferença,são feitas com comida de verdade. Não fique obcecado pela balança,perca medidas.
